Atún al tallarín, primer plato de la II Feria Isleña de la Tapa

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Ganadores y miembros del jurado.

Ganadores y miembros del jurado.

La Teniente de Alcalde y Concejala de Festejos y Ocio, Isabel López, que ha hecho entrega del galardón, agradece “la participación de los establecimientos” a la vez que se muestra “muy satisfecha” por la gran aceptación que vuelve a tener la segunda edición de la feria

Isla Cristina 5 de junio de 2013.- La Teniente de Alcalde y Concejala de Festejos y Ocio del Ayuntamiento de Isla Cristina, Isabel López, ha hecho entrega este mediodía del Premio a la Mejor Tapa otorgado por el jurado en la “II Feria Isleña de la Tapa” que se ha celebrado el pasado fin de semana en la localidad costera y en la que han participado ocho establecimientos hosteleros.

Se trata de “Atún al Tallarín”, elaborado por el Restaurante Atlántico Mar, y que ha sido la tapa más valorada por lo miembros que conformaban el jurado de la muestra, todos ellos profesionales de la restauración y que puntuaron los platos presentados por los participantes. Una feria en la que los visitantes han podido degustar lo mejor de la gastronomía local y un galardón que permitirá al establecimiento isleño su inscripción directa y gratuita para la próxima edición, además de la rentabilidad publicitaria del mismo.

Al respecto, Isabel López se ha mostrado muy satisfecha por “el desarrollo de la feria y la gran asistencia de público a la misma, que ha superado las visitas del pasado año, más de 5.000 personas ”, lo cual demuestra a juicio de la edil “que la Feria gusta, da resultados y se va consolidando.” Asimismo, la edil isleña ha querido agradecer, una vez más, la labor de “todos los que ha participado en el desarrollo de esta Feria, porque gracias a ellos hemos podido mostrar y ofrecer lo mejor de nuestra cocina a todos los que han visitado nuestra ciudad este fin de semana”, haciendo un llamamiento a los restaurantes y restauradores para que formen parte de la próxima edición que ya estamos diseñando y preparando con nuevas ideas.” Igualmente, López ha añadido que “pretendemos que esta sea una Feria viva y renovada para cada edición y por ello estamos abiertos a todo tipo de sugerencias por parte del sector y de los que participan en la misma, con el fin de poder conseguir los objetivos que nos hemos marcado.”

Por último, Isabel López ha agradecido al jurado “su labor totalmente desinteresada” en el concurso que premiaba la mejor tapa y ha destacado “su objetividad, la seriedad y honradez a la hora de elegir la tapa ganadora” porque, como ha expresado “esa colaboración y apoyo dice mucho del carácter de la gente de nuestro pueblo, porque gracias a ello y a todos los que aportan su granito de arena, vamos consiguiendo que los proyectos salgan adelante.”

Para finalizar la Teniente de Alcalde ha hecho entrega a María del Pilar Camacho, propietaria del Restaurante Atlántico Mar, del galardón que la acredita como ganadora de la “Mejor Tapa” de la Feria 2013 y ha avanzado que además de su inclusión gratuita en la edición de año próximo, “su stand tendrá un distintivo recordando que habéis sido los ganadores de este concurso, incluyéndose en la carta de la edición que viene la tapa ganadora de este año, con el objetivo que aquellos que no la pudieron probar, que lo puedan hacer.”

Por su parte, María del Pilar ha agradecido “el apoyo que ha recibido del pueblo de Isla Cristina confiando en los productos que hemos ofrecido en esta Feria” y ha señalado que “esta Tapa es una creación mía y he puesto en su elaboración todo mi cariño, como en todo lo que cocino.”

 

 

 

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