Zalamea pone en valor su arguardiente este fin de semana

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Plano de Zalamea la Real.

Plano de Zalamea la Real.

Este fin de semana, el Antiguo Mercado de Abastos de Zalamea la Real acoge un encuentro en el que participarán las dos fábricas que actualmente producen aguardiente en Zalamea. Durante el fin de semana, los visitantes tendrán la oportunidad de conocer mejor las características de los destilados de Anisados Arenas y Anisados El Pilar de Hermanos Martín Rivas.

La fabricación de aguardiente en Zalamea se remonta a los primeros años del siglo XIX, con la existencia de algunas calderas que fabricaban el producto de manera artesanal.

Estas industrias han evolucionado y se han modernizado, pero el prestigio de los aguardientes de Zalamea se mantienen gracias a un proceso de producción basado en hornos de leña de encina con productos naturales.

Además, los visitantes van a poder degustar dulces típicos zalameños, en los que el anís también tiene una gran relevancia.

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