Jueves Gastronómico dedicado al Día Mundial de la Paz en la Escuela de Hostelería Santa María de Belén

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La Escuela de Hostelería Santa María de Belén de Huelva retoma los Jueves Gastronómicos celebrando el Día Mundial de la Paz. Este jueves, 30 de enero, desde la Escuela se quiere poner “nuestro granito de arena a esta efeméride con un menú gastronómico donde la interculturalidad sea la verdadera protagonista”.

Para reservar puede llamarse al 618 71 10 82. El precio del menú es de 10 euros (sin bebida) y el mismo contempla 8 platos.

1.Mejillones de Galicia y berberechos gelificados con espuma de limón
2.Pan tumaca preñados con fuet y butifarra tarraconenses
3.Olla podrida ( cocido madrileño)
4.Huevos fritos con patatas deconstruidos al
mojo picón canario
5.Bacalao de salsas vascas en crujiente de espaguetis de arroz chino
6.Pisto moderno manchego coronado con peineta de jamón salmantino, al estilo sefardí
7.Presa Ibérica extremeña con espinacas mallorquina en salsa de naranjas valencianas
8.Copa de arroz con leche asturiana, salteados con berrys onubenses y postrecillos mozárabes
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