Oscar Cortés recibe el premio a la ‘Mejor Tapa Isleña’

0

La Concejala de Turismo y Festejos, Isabel L+¦pez, le hace entrega del galard+¦n al premiadoEn un sencillo acto celebrado en la sede de Turismo, la Casa-Patio ‘San Francisco’ de Isla Cristina, la teniente de alcalde Isabel López, ha entregado el premio a la Mejor Tapa 2014 que se le concedió este año en la Feria Isleña de la Tapa al bar ‘En la Esquinita te Espero’, regentado por Oscar Cortés López.

El jurado, compuesto por Antonio Márquez, Asesor de Cocina de Asur Hoteles y los empresarios locales Celia Medero y David Franco, así lo estimaron oportuno “por la creatividad e innovación de la tapa” que resultó ser Pulpo Frito sobre Crema de Zanahoria y cuya creación será recogida en la próxima edición de la Guía Michelín y Guía Gastronómica Andaluza, entre otras
publicaciones de prestigio, así como lucir en la fachada del establecimiento el galardón del concurso gastronómico.

Isabel López, agradeció “la implicación del jurado que cada día estuvo en la feria para valorar las creaciones de cada restaurante” y también a “todos los participantes por su creatividad y esfuerzo en sacar sus cocinas fuera durante los días que dura la feria”, poniéndo de relieve el objetivo de la muestra, “dar promoción y publicidad a la gastronomía isleña en general y a los participantes en especial porque solo con asistir consiguen una promoción impagable”. Por su parte, el premiado este año, Oscar Cortés, agradeció “a la concejala y al jurado el premio, lo que me hace implicarme aún más en crear nuevas recetas para que la gente disfrute comiendo”.

La Feria Isleña de la Tapa 2014 se celebró durante el pasado mes de junio, en el Recinto Ferial ‘El Carmen’, y participaron un total de seis establecimientos que recibieron la visita de miles de isleños y turistas por hacerla coincidir con la celebración del Corpus Christie.

Compartir.

Leave A Reply