El 40% de la población española consume sal cosechada en Marismas del Odiel

La delegada de Medio Ambiente visita las instalaciones de envase de Salinas del Odiel, referencia nacional en el sector

instalaciones envase Salinas Odiel (1) instalaciones envase Salinas Odiel (2)La delegada territorial de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, Rocío Jiménez, ha visitado la planta envasadora de Salinas del Odiel, en el entorno industrial de la Avenida Francisco Montenegro. Jiménez ha supervisado todo el proceso de empaquetado y almacenaje en una planta que abastece al 40 por ciento de la población española, según datos de la propia compañía.

Los socios Antonio Hueso y Armando Hueso y el director general de Salinas del Odiel, Joaquín Gonzalo, han acompañado a la delegada territorial durante su estancia en las instalaciones. La sal llega a la planta de envase después de un proceso natural llevado a cabo en el seno del Paraje Natural Marismas del Odiel, aprovechando las mareas de pleamar de mayor coeficiente. Las salinas se extienden por un área de 1.300 hectáreas y cuentan con 12 balsas cristalizadoras.

“Existe un equilibrio en este espacio natural que debemos conservar. Es un hábitat en el que conviven la actividad industrial de la sal e incalculables especies biológicas de gran valor. La sal en Marismas del Odiel es una imagen muy representativa”, ha declarado la delegada territorial de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio.

Jiménez ha podido comprobar la pureza máxima del producto, sumistrado fundamentalmente por la distribuidora Mercadona por toda España. La facturación actual de Salinas del Odiel es de 8 millones de euros a través de trabajo de 65 empleados.

Los responsables de la empresa también han informado a la delegada territorial de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio de sus proyectos, entre los que destaca el traslado de la planta envasadora a la zona de cosecha con una inversión de 1,8 millones de euros. El objetivo es reducir la contaminación por tráfico rodado. Salinas del Odiel completa cada día la carga de 25 camiones.

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