Mejillones a la francesa

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Ingredientes

  • 12 mejillones
  • 1 cebolla
  • Pimienta molida
  • Vinagre

Elaboración

  1. Se limpia los mejillones para eliminar restos de suciedad
  2. Se hierven con la cebolla partida en rodajas.
  3. A la cocción se añade una pizca de pimienta y se rocía con un chorrito de vinagre.
  4. Se sirven calientes. Los mejillones tienen pocas calorías y son muy nutritivos, así que pueden comerse una docena por ración.
  5. Servimos 3 cazos por persona y listo para comer.
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