Isla Cristina inaugura el tercer encuentro de los Caballeros del Mar

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Desde este fin de semana y hasta el próximo, se desarrollan en Isla Cristina el tercer Encuentro de los Caballeros el Mar, unas jornadas de carácter didáctico y divulgativo organizadas por la Asociación de Productores Caballas del Sur (ASPROCASUR), cuya sede se encuentra en Isla Cristina y que este año se desarrolla bajo el epígrafe “Ven a conocer la caballa del Sur”, que tiene como principal objetivo el de seguir acercando y dando a conocer dicha asociación, conformada por armadores que se dedican a la pesca de la caballa, a la sociedad isleña y poner en valor esta pesquería de cerco.

El acto inaugural se celebró en el Salón de Actos delCIT-GARUM, bajo la presidencia de la Alcaldesa en Funciones, Isabel López Díaz; acompañada del Presidente y Vicepresidente de Asprocasur, José Fernando González da Silva y José Antonio Carrillo; el Delegado Territorial de Agricultura y Pesca en Huelva, el isleño Pedro Pascual Hernández Verges y el Diputado Provincial por la Costa de Huelva y concejal en el ayuntamiento isleño, Salvador Gómez.

Como apuntó González da Silva, puso de relieve que “lo que pretendemos es poner en valor la caballa como pescado, la pesca de éste y lo que mueve, no en vano, llevamos más de ochenta años pescándola, lo que para muchos es desconocido este y otros asuntos, por este motivo creamos hace tres años estas jornadas, con el fin de dar a conocer y divulgar el producto y lo que hay alrededor”.

Por su parte, la alcaldesa en funciones, Isabel López, declaró ante todos los asistentes que “este es uno de los sectores económicos más importantes de la localidad que no solo se han quedado en el trabajo de la pesquería de la caballa, sino que han ido más allá y le han querido dar una visión divulgativa y didáctica, algo que engrandece al sector y, por ende, a Isla Cristina”.

En cuanto a las actividades que conforman este tercer encuentro están la proyección de un documental de “La faena en altamar”, dirigido al alumnado de Primaria y de los IES de la localidad; la visualización del proyecto ‘ La Caballita Cristina’, un cuento destinado a los más los niños de las Escuelas Infantiles; una obra de Teatro en la que se dramatiza una escena de pesca que será interpretada por un grupo de actores isleños, dirigida también al alumnado de primaria y secundaria; una ruta gastronómica por diversos bares y restaurante de la localidad; ponencias y charlas a cargo de expertos e investigadores en la materia; degustaciones de productos y el homenaje a la trayectoria marinera de personalidades del mundo de la Caballa, que tendrá lugar en el marco de la Gala de presentación del CD de Sevillanas dedicadas a la Virgen del Mar y Homenaje a los Mayores de la Punta del Caimán.

Los primeros ponentes en la jornada inaugural fueron Aurora Gema Lozano Gutiérrez, Investigadora de Antropología Pesquera en la Universidad de Sevilla; José Antonio Canseco, Técnico Superior de Innovación del Instituto Español de Oceanografía; María Ángeles Torres Leal, Técnica Superior de Innovación del Instituto Español de Oceanografía y Rafael Raya Landero,Técnico de Cocina y Pastelería.

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