La Palma celebra durante todo el fin de semana la Ruta de la Tapa

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Inauguración de la Ruta de la Tapa en La Palma.

La V Ruta de la Tapa de La Palma del Condado ha dado comienzo este viernes con una destacada afluencia de personas. La inauguración ha tenido lugar a las 14.00 horas en el Restaurante Grupo León, situado en el Parque de Ocio Empresaria La Dehesa. El citado establecimiento es, junto a la Cervecería Pit Lane, una de las novedades de la presente edición ya que ha supuesto extender la popular iniciativa gastronómica también a bares ubicados fuera del casco urbano.

En el acto se dieron cita el alcalde, Juan Carlos Lagares, la concejal de Festejos y Turismo, Rosa Arteaga, el presidente de Apyme, Antonio Pino, así como numerosos miembros del equipo de Gobierno del Ayuntamiento de La Palma y vecinos. Juan Carlos Lagares, que se mostró muy satisfecho con la celebración de la ruta, animó a los palmerinos a participar en el evento para descubrir las grandes potencialidades que ofrece el sector de la hostelería y la calidad de sus productos. Asimismo dijo que es una excelente oportunidad para los habitantes de la comarca del Condado y de otras zonas de las provincias tando de Huelva como de Sevilla para tomar contacto con La Palma y con su rico patrimonio. En este sentido, Rosa Arteaga ha manifestado que se trata de un “acontecimiento de carácter comarcal ya que en las calles y en los bares y restaurantes palmerinos se dan cita vecinos de todos los pueblos del entorno”.

La V Ruta de la Tapa cuenta con la participación de siete establecimientos. Además de Cervecería Pit Lane y Restaurante Grupo León, ha secundado la iniciativa de la Concejalía de Festejos y Turismo, Repostería Hogar del Pensionista, Bar-Restaurante 4 Vientos, Bodeguita El Andén, Cervecería El Ancla y Taberna La Parrala. Todos estos establecimientos se encuentran identificados con un distintivo en la puerta que acredita su participación en la Ruta de la Tapa. Cada uno de ellos ofrece tres tapas que entran en un concurso y entre las cuales los consumidores, mediante su votación, deciden una ganadora. La Ruta de la Tapa se prolongará hasta el próximo domingo

Las tapas tienen un precio de 2,50 euros que incluye la bebida. Entre las delicias que se pueden degustar se encuentra una versión actualizada de las habas con poleo; mini hamburguesa de morcilla caramelizada, manzana y crujiente de kikos; chorizo criollo caramelizado; pastel de berenjenas con salsa de almendras y jamón; atún al ajillo; panga a la roteña; mero al barbadillo; albóndigas de choco y gambas; potaje serrano; rollitos de pechuga en salsa de cerveza; delicias de pavo y queso sobre verduritas naturales; albóndigas de atún a la crema de cava; alubias con almejas a La Parrala; o medallón de solomillo a la pimienta verde. Estos son sólo unos ejemplos de los platos a degustar y también valorar y votar. Entre quienes acuden al evento gastrómico se distribuye una cartulina con el nombre de los establecimentos que participan y que una vez sellada se puede introducir en una urna para participar en el sorteo de un fin de semana en El Algarve.

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