La organización de la III Feria Gastronómica – Cultural “Saborea Cumbres Mayores” que recae íntegramente sobre su Ayuntamiento, están gratamente sorprendidos con la aceptación que está teniendo su nueva edición, que tendrá lugar entre los días 5 y 8 de diciembre.
Las solicitudes para los espacios expositivos que se disponen a las empresas están cubiertos desde el mes de septiembre, fecha cuando la organización comienza con los preparativos. De igual manera los Stands de Artesanía o las exposiciones, están clasificados y destinados para que el visitante descubra las curiosidades que nuestros artesanos producen. Este trabajo minucioso garantiza un año más, el éxito de la original y pionera Feria Gastronómica – Cultural.
“Construir una feria que represente a nuestro municipio e integre toda su Cultura, Patrimonio, Gastronomía y sobre todo, su sabiduría popular, no es fácil de conseguir. Todo el trabajo y el esfuerzo es gratificado al valorar los resultados que se están consiguiendo en cada una de sus celebraciones”. Son palabras de Don Ramón Castaño Alcalde – Presidente de este serrano municipio, que satisfecho de los resultados de las dos ferias anteriores, nos avanza que esta 3º edición seguirá sorprendiéndonos con todas las actividades programadas. El ambiente que crean los cumbreños, incide directamente en la relevancia a nivel provincial que edición tras edición está consiguiendo dicho evento.
Como adelanto a estos días, la organización nos presenta el cartel oficial. Este año hace un guiño sobre las “7+1 Maravillas de Cumbres Mayores”. Titulo curioso para anunciar la 3º Feria Gastronómica-Cultural “Saborea Cumbres Mayores”. En un fondo donde se visualiza un detalle de la arquitectura popular que salpican sus calles, destacan dos elementos. Por un lado visualizamos unas instantáneas en Polaroid, técnica fotográfica en desuso pero que vuelve a resurgir por los resultados tan diferentes y originales que produce, al materializar la imagen. La selección elegida, nos refleja los siete monumentos (maravillas) patrimoniales más relevantes del municipio. El Puente Romano, el Ábside Románico, su Castillo-Fortaleza, la Ermita del Amparo, la Portada del Convento, la Iglesia de “San miguel Arcángel” o la ubicación de Ausera representada por la Fuente “La Malena”, son lugares necesarios para conocer, disfrutar y descubrir los orígenes de Cumbres Mayores.
Por el otro lado, una maravilla más, el Jamón Ibérico de Bellota. Representado en el cartel por el que se ha convertido año tras año en el símbolo popular de la Feria Gastronómica. La silueta de un Jamón creado con las vitolas de las empresas Cumbreñas que participan y colaboran para conseguir los resultados exitosos de otras ediciones. Expertos todos ellos en la transformación de los manjares Ibéricos de Bellota, afincadas en este pequeño municipio. Deleitándonos desde el s. XVIII con su labor artesanal y enriqueciendo nuestra gastronomía tradicional a niveles nacionales. Producto delicatesen, donde cada cumbreño se ve reflejado de alguna manera.Ambos simbolismos se encuentran entrelazados por una enredadera, metáfora a la naturaleza viva de un Parque Natural tan diverso como municipios lo engloba y que Cumbres Mayores nos invita a su descubrimiento en esta nueva fecha de su calendario Festivo – Cultural.
Para conocer un poco más de todo lo que nos ofrecerá esta 3º Feria Gastronómica-Cultural, debemos de esperar, aunque nos asegura la organización que nos volverán a sorprender con una programación repleta de exposiciones fijas e interactivas, degustaciones gratuitas, actuaciones especiales y un sin fin de manjares típicos de nuestra tierra en su tercera Ruta de Platos Típicos.
“Saborea Cumbres Mayores” volverá a convertirse en el reclamo turístico más destacado en la provincia de Huelva en este otoñal puente.
