Los empresarios del sector de la hostelería de Huelva han criticado este miércoles «la irresponsabilidad» de los sindicatos, tras anunciar estos una convocatoria de huelga para los días 4 y 5 de julio ante la imposibilidad de alcanzar un acuerdo entre ambas partes sobre el convenio colectivo.

Según ha informado la Federación Onubense de Empresarios en una nota, ante el anuncio de huelga en el sector de hostelería por parte de los sindicatos, desde las asociaciones firmantes del convenio como son Hostelería, Hoteles y Campings, advierten que «la demagogia y la manifiesta irresponsabilidad de los dirigentes sindicales está imposibilitando el acuerdo entre las partes».

Estiman que el anuncio de huelga, «a más de un mes vista», demuestra la «escasa o nula» intención de llegar a un entendimiento «en unos momentos en que la economía en esta actividad daba síntomas de cierta recuperación».

Las citadas asociaciones recuerdan que en estos momentos existen dos procedimientos judiciales abiertos, que dan la razón en primera instancia a los empresarios, respecto de la denuncia del convenio sobre la pérdida de su vigencia y aplicación del tronco de servicios.

Por ello, consideran que «es conveniente señalar que desde septiembre del año 2012 se han ofrecido por los empresarios distintas fórmulas que posibilitan la firma del convenio, encontrándose por la otra parte demandas judiciales, menospreciando el diálogo social y la buena fe que debe presidir la negociación».

«Y todo ello atendiendo la necesidad de mantener en el texto del convenio la cláusula relativa al tronco de servicios, concepto heredado de la antigua ordenanza laboral del régimen franquista que, por otra parte, no se ha aplicado en ningún momento», recuerdan.

Para la patronal, «en este escenario de intransigencia se han seguido manteniendo reuniones siempre con la intención, por parte empresarial, de desbloquear la situación, incluso se ha llegado a plantear la constitución de la mesa negociadora siempre que, después de los varapalos judiciales, los sindicatos retirarán los recursos planteados y evitar, por tanto, la judicialización del convenio, para en un marco de diálogo presidido por la buena voluntad se pudiera avanzar en la posible firma del mismo».

Esta cuestión también fue rechazada «de pleno» por las centrales sindicales, lo que viene a ratificar «la sinrazón e irresponsabilidad» de unos representantes que «no advierten a sus trabajadores sobre la realidad de la situación, llevándole a una confusión del todo ilógica».

Aún así, el sector, en su conjunto, está haciendo «un ejercicio de coherencia» ya que, según consta a las asociaciones empresariales, «ninguna empresa está aplicando el salario mínimo interprofesional a sus trabajadores como afirman los sindicatos».

«La realidad es que son los propios trabajadores los que están llegando a acuerdos con sus empresas ante la ineficacia de sus representantes sindicales, que más que defenderlos se afanan en mantener posturas que atienden a otros intereses que escapan a nuestra comprensión», han concluido.