Bollullos par del Condado y Cartaya han acogido recientemente sendas jornadas formativas en torno al Documento de Acompañamiento al Transporte (DAT) de los productos agrarios y forestales para los productores de alimentos de la provincia de Huelva.
Las sesiones han estado dirigidas a los productores, pero también a organizaciones profesionales agrarias, cooperativas, transportistas, fuerzas de seguridad y operadores agroalimentarios. Casi un centenar de asistentes a cada una de las jornadas es el registro de las citas de una iniciativa que se ha repetido en todas las provincias de Comunidad Autónoma Andaluza. Asimismo, la Junta de Andalucía instruye de forma paralela a técnicos informáticos de los operadores que disponen de sistemas propios de gestión, para facilitar la conexión automática entre las aplicaciones.
El DAT, aprobado por Decreto del Gobierno andaluz, permitirá establecer un sistema de trazabilidad básico de los alimentos al operador que no disponga de ninguno y complementará con información útil al operador que ya disponga de un sistema propio. “El desarrollo de este Decreto con acciones como estos encuentros forman parte de la apuesta actual de la Junta por la simplificación y agilización de trámites”, ha afirmado el delegado territorial de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Álvaro Burgos. “Con un único trámite -ha añadido- se cumple con las obligaciones establecidas en la normativa sectorial tales como la de Producción Ecológica e Integrada, las de las Denominaciones de Origen, las del sector vitivinícola…”.
Antes de las jornadas en el salón de actos de la Cooperativa Hortofrutícola de Cartaya y en la Nave de Crianza de las Bodegas de la Cooperativa Vitivinícola del Condado se desarrolló una primera sesión de presentación en la sede de la Delegación del Gobierno en Huelva. En todas se expuso que antes ya se exigían documentos similares al DAT en sectores como la ganadería, los viveros y los organismos modificados genéticamente. “A partir de ahora se extiende a todos los productos agrarios y forestales de carácter alimentario con el gran objetivo de organizar y controlar el transporte, mejorar la seguridad y la trazabilidad y acreditar el origen y destino dificultando la sustracción y posterior venta ilegal”, ha explicado Álvaro Burgos.
Este documento de acompañamiento debe estar disponible y ser aportado en cualquier momento, a requerimiento de los agentes de la autoridad, en el traslado de los productos sin transformar desde las explotaciones hasta los lugares de almacenamiento o los primeros destinos de comercialización. Los destinatarios deberán conservarlo durante al menos cinco años desde su recepción. La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible ha habilitado un aplicativo web para su expedición.
