El municipio de Zufre ha dado inicio este viernes a la XXI Feria del Aceite de Oliva y la XVII Feria de Productos Serranos, consolidándose como un referente del sector agroalimentario en la provincia de Huelva y la Sierra de Aracena, a la misma ha asistido el coordinador provincial de Izquierda Unida en Huelva, Marcos Toti, quien ha celebrado iniciativas como esta para luchar contra la despoblación, especialmente en los 26 municipios menores de 1.000 habitantes de la provincia de Huelva, todos emplazados en el Andévalo y la Sierra.
Marcos Toti, ha recordado la «aprobación por parte de la Diputación, a instancias de La Izquierda de Huelva de crear un consejo de municipios pequeños con el fin de desarrollar actuaciones participadas como ésta e «invertir” discriminando positivamente a los pequeños municipios rurales.
El coordinador de Izquierda Unida en Huelva, ha asegurado que “los municipios onubenses menores de mil habitantes sufren la renta más baja de la provincia y profundos déficits de transporte, infraestructuras, acceso digital y otros servicios públicos. Y para superar esta situación, los pequeños Ayuntamientos y Diputación deben ser copartícipes en el diseño de planes estratégicos e implantación de las actuaciones acordadas».
Sobre OleoZufre, celebrado en el Pabellón Municipal, el alcalde de Zufre, Santiago González Flores (IU) ha destacado el papel de la feria como una plataforma de promoción para los productos locales, en especial el aceite de oliva y los derivados del cerdo ibérico, que son seña de identidad de la economía serrana.
«Los pequeños municipios afrontamos el reto diario de fijar población al territorio sin perder nuestra singularidad rural. Ferias como esta permiten fortalecer la actividad económica, generar oportunidades y visibilizar el esfuerzo de nuestros emprendedores», señaló González Flores.
A pesar de que esta edición no contará con el aceite de oliva de la Cooperativa Olivarera Ntra. Sra. del Puerto debido a la baja cosecha, el alcalde ha subrayado la importancia de seguir impulsando este tipo de encuentros, que generan sinergias entre emprendedores de Andalucía y Extremadura.
Zufre en una ubicación privilegiada
Zufre es el tercer término municipal más extenso de la provincia, con una ubicación privilegiada entre Huelva, Sevilla y Extremadura. En este sentido, González Flores ha puesto en valor los proyectos de desarrollo local que requieren el apoyo de las administraciones, por ejemplo, la explotación turística del Pantano de Zufre, la recuperación de la Vía Verde del Ferrocarril de Minas de Cala a San Juan de Aznalfarache. Y la puesta en valor de las cuevas y cavidades del municipio.
Asimismo, ha recordado que Zufre celebra 23 años como Bien de Interés Cultural (BIC) por su Conjunto Histórico, impulsando iniciativas como la apertura de la Oficina de Turismo Municipal y la creación de recorridos históricos-ambientales.
La feria, que se prolongará hasta el 9 de febrero, reúne a 70 stands de empresas locales y regionales, convirtiéndose en un punto de encuentro entre emprendedores y un motor de inversión para la comarca.
«Esta feria es fruto del compromiso de las administraciones, la comunidad local, la cooperativa olivarera, la hostelería y los emprendedores, sin olvidar el trabajo incansable del personal municipal y voluntarios», ha agradecido el alcalde en su intervención.
Con esta nueva edición, Zufre reafirma su apuesta por el desarrollo sostenible del medio rural, la promoción de sus productos autóctonos y la proyección de su identidad serrana.
