El delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural en Huelva, Álvaro Burgos, y el coordinador de Actividades I+D+F del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), Raúl Cortés, han inaugurado este jueves en Huelva la jornada de transferencia de resultados en el estudio del fertirriego en cultivos de fresa, frambuesa y arándano durante la campaña 24/25.
La actividad, que ha reunido a unos 115 participantes entre productores y técnicos del sector de los frutos rojos, así como miembros de cooperativas, asociaciones agroalimentarias y comunidades de regantes, ha puesto de manifiesto la importancia de un uso eficiente del agua para conseguir un buen uso de los fertilizantes, además de la necesidad de realizar el seguimiento nutricional en diferentes zonas del cultivo: agua de fertirriego, solución en el suelo a diferentes profundidades y agua drenada en lisímetros de drenaje.
Los trabajos presentados se enmarcan en el proyecto del Ifapa “Acciones de experimentación y transferencia para la sostenibilidad del cultivo de los frutos rojos”, una línea cofinanciada con Fondos Europeos FEDER, que se propone incrementar la sostenibilidad medioambiental, social y económica del cultivo de la fresa y otros frutos rojos.
En concreto, la jornada celebrada hoy en el centro Ifapa de Huelva ha contado con seis ponencias de investigadores y técnicos especialistas para analizar aspectos como la recirculación de drenajes, la huella hídrica, las extracciones de nitrógeno o las diferentes estrategias de riego y fertilización.
Así, el investigador Luis Miranda, del centro Ifapa de Huelva, ha presentado el ensayo de recirculación de drenajes y desinfección de sustrato en cultivo sin suelo, mientras que Natividad Ruiz, del centro Ifapa Alameda del Obispo (Córdoba), ha analizado el estudio de las extracciones de nitrógeno en los cultivos de fresa y frambuesa.
Por su parte, Pedro Gavilán, también del centro Ifapa Alameda del Obispo, ha explicado los estudios llevados a cabo sobre huella hídrica en el cultivo de frutos rojos. En este sentido, se ha trasladado cómo estudiar la huella hídrica facilita la toma de decisiones para mejorar la gestión agronómica del fertirriego y permite demostrar la sostenibilidad que empresas y consumidores exigen, además de impulsar la transparencia.
La jornada también ha contado con tres ponencias sobre la evaluación de distintas estrategias de riego y fertilización en la campaña 24/25:
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en arándanos, por José A. Gómez y Francisco Molina (Gat Fertiliquidos);
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en frambuesa, por Macarena Benjumea;
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en fresa, por Luis Miranda y Francisco Molina.
Asimismo, se ha celebrado un desayuno técnico para el intercambio de experiencias, patrocinado por Corteva Agriscience.
Entre las conclusiones presentadas, los investigadores han destacado que las extracciones de nitrógeno en el material vegetal —cuánto nitrógeno absorben y contienen los tejidos de las plantas— son clave porque permiten estimar las dosis óptimas de fertilizante, mejorar la eficiencia en el uso del nitrógeno y prevenir la contaminación de aguas por exceso del nutriente mediante planes de fertilización por restitución.
En el cultivo de la fresa, se han medido extracciones medias de 161 kg/ha de nitrógeno, con eficiencias del 80% sobre el aplicado. En frambuesa, las extracciones ascendieron a 180 kg/ha de nitrógeno, con eficiencias del 71%, ambos escenarios sin pérdidas productivas. Además, este trabajo permite mantener el balance de nutrientes en el suelo y avanzar en una agricultura más sostenible.
