8 diciembre 2025

La cocina consciente y el pilates destacan como prácticas de autocuidado en la Jornada de Innovación y Salud

La Jornada de Innovación y Salud, organizada por el Grupo Azahara junto a la Fundación Cajasol, ha celebrado su cuarta edición con una apuesta clara por mostrar la diversidad de realidades que atraviesa la salud mental, así como la necesidad de un abordaje multidisciplinar, transversal y desestigmatizador de neurodivergencias como el TEA y el TDAH.

El encuentro ha subrayado además la importancia de trabajar el bienestar emocional desde la infancia hasta la adultez, incorporando hábitos saludables como la actividad física o la alimentación consciente.

Una edición orientada a la práctica y a la participación

La directora de la jornada, Ana Martínez, destacó el enfoque experiencial de este año, en el que la parte técnica y científica se ha complementado con talleres prácticos dirigidos directamente al público asistente, incluidos escolares de Educación Primaria.

Martínez agradeció la implicación de las asociaciones que han dado contenido al programa: Feafes Huelva, Fundación Aire Libre TDAH, Ánsares, así como Eva Estudio Pilates, por evidenciar el impacto positivo del pilates en la salud mental.

Una mañana centrada en los escolares

La sesión matinal reunió a un centenar de niños y niñas del CEIP Los Rosales y el CEIP Profesora Pilar Martínez Cruz (Huelva). Las entidades participantes emplearon dinámicas de ludificación, juegos y participación activa para transmitir a alumnado y profesorado claves para integrar, acompañar y apoyar a los menores con autismo o TDAH.

El pilates como herramienta de salud mental

La sesión de tarde comenzó con un taller de pilates impartido por Eva Aragón, de Eva Estudio Pilates, que incluyó una demostración práctica y una explicación detallada de los beneficios de esta disciplina.

Aragón señaló que el pilates, gracias a su formato de grupos reducidos, el control respiratorio, la conexión mente-cuerpo y la relajación, produce un efecto terapéutico y está asociado a mejoras como:

  • Liberación de endorfinas

  • Reducción del estrés y del cortisol

  • Mejora del estado de ánimo

  • Disminución de tensión y dolor muscular

  • Mejoría en el sueño y en la regulación emocional

“El pilates es innovación y salud”, destacó, respaldando sus afirmaciones en estudios sobre su impacto en la química cerebral.

Cocina consciente: el poder terapéutico del acto culinario

Tras la sesión deportiva, Feafes Huelva presentó un showcooking centrado en la cocina con conciencia o alimentación consciente.

La monitora Manuela Palma recordó que el 90% de la serotonina se produce en el intestino, lo que convierte a la alimentación en un factor clave para la salud mental.

Durante el taller se elaboró un plato saludable con espinacas, lentejas, aguacate, pimientos, miel, naranjas (donadas por Las Posadillas) y AOVE, que pudieron degustar los asistentes.

Herramientas psicológicas y tecnología para mejorar la salud mental

La jornada concluyó con una charla de las psicólogas de Feafes, Silvia Ponce y Lorena Martín, que ofrecieron estrategias aplicables en el día a día para mejorar el autocuidado y detectar señales de alarma relacionadas con la salud mental.

Subrayaron también el potencial de las nuevas tecnologías como complemento a la atención psicológica, señalando aplicaciones útiles para pacientes, familias y profesionales, entre ellas la app Prevensuic, herramienta diseñada para prevenir y abordar la conducta suicida.

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