Trigueros vuelve a reencontrarse con una de sus tradiciones más singulares y reconocibles con la llegada de los Cochinos del Santo, un rito ancestral que marca el inicio del calendario festivo en honor a San Antonio Abad y que convierte cada mañana de enero en un auténtico espectáculo vivo de historia, devoción y cultura popular en la campiña onubense.
Esta costumbre, documentada al menos desde 1896, tiene su origen en la sufragación de los gastos de las fiestas patronales. En sus inicios, un cerdo recorría libremente las calles del municipio, siendo alimentado por los vecinos durante el mes de enero para, posteriormente, rifarlo. Hoy, adaptada a la normativa vigente, la tradición mantiene su esencia con el sorteo de cinco cochinos, de unos 250 kilos de peso medio, destinándose la recaudación, como antaño, a costear las fiestas grandes de Trigueros, entregándose finalmente la canal del animal.
Un desfile cotidiano que llena de vida las calles
Desde el 6 de enero y hasta la llegada del último fin de semana del mes, los cochinos recorren cada mañana las calles y plazas de Trigueros. Al frente del singular cortejo avanza la figura del tamborilero, que, al son de la flauta y el tamboril, guía a los animales en un recorrido que despierta miradas de asombro, sonrisas y emoción entre vecinos y visitantes.
Este desfile diario se ha consolidado como uno de los momentos más llamativos y fotografiados del mes de enero, congregando a triguereños y triguereñas de todas las edades y atrayendo a numerosos visitantes de otros municipios, que se acercan para conocer una tradición única en la provincia y participar adquiriendo papeletas con la esperanza de obtener tan singular premio.
El paso de los Cochinos del Santo transforma las calles en un espacio de convivencia, reforzando el sentimiento de pertenencia, el orgullo colectivo y la transmisión intergeneracional de unas costumbres que siguen plenamente vivas.
Identidad, patrimonio y orgullo triguereño
El alcalde de Trigueros, Vidal Blanco, ha destacado el profundo valor simbólico de esta tradición, señalando que “los Cochinos del Santo representan una de las expresiones más auténticas de nuestra identidad como pueblo, conectándonos con nuestra historia, nuestras raíces y una forma muy especial de entender nuestras fiestas patronales”.
Por su parte, el concejal de Cultura, Benito Conde, ha subrayado el carácter singular del rito, afirmando que “hablar de los Cochinos del Santo es hablar de patrimonio vivo. Cada mañana de enero, Trigueros se convierte en un escenario único donde tradición, música popular y memoria colectiva se dan la mano, proyectando al exterior una de las costumbres más singulares de nuestra tierra”.
Con la llegada de los Cochinos del Santo, Trigueros se sumerge de lleno en un enero cargado de emoción, rituales y devoción, anticipando los días grandes de unas fiestas patronales que forman parte de la esencia del municipio y que se consolidan como un reclamo cultural y turístico de primer orden.
