Proporcionar herramientas y metodologías para la optimización del uso del agua y fertilizantes, introduciendo innovación tecnológica y comunicaciones que permitan dar cumplimiento a los estándares medioambientales y de calidad impuestos por la legislación europea y los consumidores; así como exponer metodologías de ‘mejora de los procesos’ en la cadena productiva de una explotación agrícola, mediante el Análisis de Costes, son algunos de los objetivos del encuentro Metodología para la optimización del riego, fertilización y análisis de costes, organizado por la UNIA dentro de la programación de los Cursos de Verano de la Sede de Sta. María La Rábida.

Este encuentro de verano se va a desarrollar durante los días 16 y 17 de julio, y está dirigigido por Magdalena Torres Vílchez, del Centro Tecnológico de la Agroindustria, ADESVA. A criterio de Torres, “este encuentro se ha convertido en una necesidad por las exigencias estrictas de calidad y trazabilidad por parte de los consumidores, así como por los requerimientos de las legislaciones europeas en cuanto a Normativas de Calidad y Medioambiente”.

Además, la competencia de países con menores costes de producción, ha obligado a la agricultura en Europa a apostar por la búsqueda de una agricultura sostenible, innovadora tecnológicamente y económicamente rentable, donde prime la diferenciación y diversificación de la producción, calidad y sabor de los productos y el cuidado del entorno, “y eso es precisamente otro de los puntos en los que va a trabajar este encuentro”, ha explicado Torres.

En este sentido, porsiguió la directora del encuentro, “el futuro de la agricultura pasa por hacer buen uso de agua y fertilizantes, para diferenciarse de la competencia por calidad (buenos productos), sostenibilidad (evitando salinización del suelo y contaminación de aguas por lixiviación), y por un conocimiento preciso de los costes de producción, que permitan identificar los factores gestionables para la mejora de la rentabilidad”.

Metodología para la optimización del riego, fertilización y análisis de costes cuenta con reconocidos ponentes como Juan Carlos Giménez Güemes y Agustín Ena Ventura, ambos de IG4 Andalucía S.L. ; así como Miguel Ybarra Lalor, consultor agronómico.

La solicitud de matrícula se puede realizar hasta 72 horas antes del comienzo de la actividad académica, siempre que existan plazas disponibles. La documentación a presentar es el impreso de solicitud, disponible en: www.unia.es/impresos , o a través de la oficina virtual de la UNIA: https://eadministracion.unia.es/oficina/index.do .